大王又出去飯酒局（馬的），今晚人妻的空閨餐桌上有直火烤整顆番茄淋六年巴薩米克醋與果香橄欖油，配香蒜白酒蛤蜊磨菇義大利麵，和白酒。
某天看孤獨的美食家，五郎在歲末年終時去了趟京都，在餓到要被鬼抓去的時候，進了一家圍爐裡的炭烤店，就點了一道用碳火烤的整顆番茄，當時我看著電視真的活生生吞了一大口口水，但想想，這我應該會弄啊，今天趁老公不在家本宮就來弄，而且要拍照片給他看馬的again.
整顆的番茄，不要太熟太軟的，要剛好熟但摸起來還是硬實的，不然烤透了番茄會很軟，會弄得糊爛，就失了賣相了。番茄洗淨擦乾，拔掉蒂頭，畫個十字，放到燒熱轉成中小火的烤網上去烤，慢慢把整顆番茄烤透，表皮烤到黑黑焦焦的，關火後稍涼不那麼燙的時候，再來撕皮，很好撕的，兩秒就可以撕好。
把番茄放到一個美麗的盤子上，磨些黑胡椒和香草海鹽（沒有就抓一小撮你鹽罐子裡的鹽灑上去），淋上多一點的巴薩米克醋和果香橄欖油，什麼叫多一點，就是不能只有一咪咪，要至少能從番茄身上流下去到盤子裡的量，這樣才好吃~
一刀畫開番茄吃下，那絕妙的香甜酸潤，好好吃啊，五郎真有你的（按讚）
番茄是前菜，吃完它，盤裡殘留的番茄汁混油醋汁可沒有理由丟掉，我把它倒進義大利麵裡拌一拌，夭壽，我真的很會XＤ
好了，老王就自誇到這裡就好，其實真的是很簡單的料理，但新鮮的食材配上好的調味料，家裡的美食家隨時都可以上演。
本週我們開的法國鉑玖萊油醋團，非常感謝大家的熱烈支持，廠商報說，果香橄欖油庫存量已經進入倒數階段，那，想買的捧油，手腳俐落點哈哈。
油醋的介紹文、團購下單連結，以及按讚分享抽奬活動，我都放在第一則留言處囉~
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